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Gebratene Paprika |
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Herkunftsland :
Marokko |
Zutaten :
Für 3 Personen
3 grüne Paprika
3 rote Paprika
3 Knoblauchzehen, gehackt
Schale einer halben eingelegten Zitrone
etwas Zitronensaft
Salz, Kreuzkümmel
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Zubereitung :
Die Paprika vierteln, den Stiel und die Kerne entfernen und braten lassen.
Die Haut entfernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Paprika und die in kleine Stücke geschnittene Zitronenschale in eine Schüssel geben.
Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Zitronensaft zufügen.
Alles gut miteinander vermischen.
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